Ga naar content
Bereidingstijd
10 minuten
Personen
4
Categorieën
Lunch, Diner, Side dish

Wat heb je nodig?

  • 1 avocado
  • Geraspte worteltjes
  • Geraspte biet
  • Rode kool
  • Gele paprika
  • Sojaboontjes (edamame)
  • Cashewnoten
  • Bieze coleslaw rauwkost
  • Bieze Mango & Chili dressing

Hoe maak je het?

  • Snijd de avocado in plakken en de paprika in reepjes
  • Rasp de bietjes, rode kool en worteltjes of snijd ze heel fijn (of koop een zakje groente wat al geraspt is, nog makkelijker!)
  • Vul dan een schaal met de groente, cashewnoten en coleslaw door ze in reepjes naast elkaar te leggen
  • Zet de schaal op tafel en voeg naar wens wat van de Mango & Chili dressing toe op je bord. Eet smakelijk!
Meer inspiratie
Naar boven