Vijf dubbele maissalade met Komkommer

Vijf dubbele maissalade met Komkommer

15

4

Wat heb je nodig?

  • 1 grote witte ui

  • 4 el zonnebloemolie

  • 150 gr garnalen

  • 1,5 tl cajunkruiden

  • 10 gr koriander

  • 4 tortilla’s XL

  • 250 gr Bieze Komkommer rauwkost 

  • 30 gr jalapeños, in ringen

  • 100 gr geraspte oude kaas

  • 1 limoen

 

Hoe maak je het?

  1. Besmeer de maïskolven met olie en grill in een grillpan of op de BBQ.

  2. Verhit 1 el olie in een pan en bak de baby maïs bruin. Voeg een snufje zout toe.

  3. Laat de maïskorrels uitlekken.

  4. Verdeel de veldsla op een groot bord en voeg de maïskorrels, geroosterde maïs, baby maïs en popcorn toe.

  5. Snijd de gegrilde maïskolven in stukken en verdeel deze samen met de Komkommer rauwkost over de salade.