Bereidingstijd
Personen
CategorieënWat heb je nodig?
- 2 speltbroodjes
- 300 gram zalmfilet
- 1 rode ui
- Bieze Farmer Rauwkost
- 2 theelepels paprikapoeder
- Zout en peper
- Een klontje boter
- Peterselie
Hoe maak je het?
- Snijd de rode ui in ringen.
- Kruid de zalm met paprikapoeder, zout en peper.
- Smeer de huid van de zalm in met boter, zodat deze later niet aanbrand.
- Laat een klontje boter smelten in de pan en bak hierin de rode ui en zalm.
- Haal de zalm uit de pan, zodra deze gaar is en pluk de zalm met twee vorken uit elkaar.
- Snijd de broodjes doormidden en beleg ze met de Farmer Rauwkost en de pulled zalm.
- Garneer met peterselie.
